06
Jul
Jul
1. Pengenalan: Apa itu Jambal Roti? Jambal roti adalah sebutan untuk ikan asin khas Pangandaran yang bahan bakunya umumnya berasal dari ikan manyung atau kadukang. Daging tebalnya, setelah diasinkan dan dijemur lalu digoreng, akan mekar renyah seperti roti itulah asal-usul nama “jambal roti”. Ini bukan sekadar ikan asin biasa, teksturnya tetap lembut saat digoreng, tak terlalu […]